Il y a maintenant plus de 3 semaines,

Moi NANOUCHE, j’ai été convié à assister et à participer à un cours de cuisine autour du chocolat !

Miam, slurp, bref que du bon ! J’ai donc décidé de repondre oui à cette invitation gourmande !

Je me suis donc rendue à la « grill academy » ou nous attendais chefs cuisinier mais aussi les proprietaires d’une nouvelle marque de chocolat « Just Chocolate » Chocolats autour de 9 grands crus de chocolats 100% cacaoté !

En gros pour faire simple, La Chocolaterie Duval a décidé de sortir une gamme de grands chocolats, tels de grands vins sous le noms de « Just Chocolate » une gamme qui regroupe 5 chocolats noir, 4 au lait et 1 chocolat blanc ! (avec differentes intensité en cacao, mais ils ne sont pas transformés)

Nous avons donc appris à cuisiner des mets autour du chocolat comme :

-          Un magret de canard aux poires grillés, sauce chocolat accompagné d’une purée de fenouille et pomme de terre.

-          Une tarte de potiron (sur parte sablée au chocolat) et sa ganache de chocolat blanc ! un pur délice !

Je vous donnerais les recettes un peu plus tard mais que si vous etes sage !

A mon humble l’avis les coffrets ci-dessous feront de beaux cadeaux noel ! ;)

Les coffrets existent aussi avec des bouteilles d’alcool et le tout à des prix defiants toute concurrence.

Pour plus d’informations se rendre ici